最近やっと、おいしそうな北海道産のとうもろこし（とうきび）が札幌のスーパーでも見られるようになりました。
今年も北海道のとうきびはめちゃめちゃ美味しいです♪
東京にいる頃は、茨城県産や埼玉県産のトウモロコシを購入して何度か食べましたがなかなかの美味しさ！
北海道産には敵いませんでしたが、子供たちは美味しそうにかぶりついていました♪
そんな旬のとうもろこしですが、
茹でるのが面倒だなぁと購入を断念した事ってありませんか？
実は私がそうでした。
子供が保育園に通っていたころ、いつも通る八百屋さんで子供が「まま、コーン食べたい！」と。
「もう遅いから茹でる時間ないし、また今度買おうね」と話をしていたら
八百屋のおじさんが「トウモロコシは茹でなくたってレンジでチンするだけでとっても美味しいんだよ～」と教えてくれたのです。
「レンジで？」と半信半疑のままその日はトウモロコシを購入し帰宅。
家に帰って教わった通りにやってみると
「うんま～～～～～！！！！」と衝撃。
その日から私はトウモロコシを一度も茹でたことがありません。笑
今日はその八百屋のおっさん直伝レシピをご紹介しますね♪
もくじ
皮はむかないでね♪
ぼーっとしていると皮を剥いてしまいそうですが、ダメダメ。
もうそのままレンジに入れます。
お皿にも乗せず、そのまま。
まずは、６００ｗで５分チンするだけです
大きいトウモロコシは６．７分でもOK
回転皿タイプの電子レンジの場合、大きいトウモロコシだと引っかかってしまう事がありますのでその場合は上下を少し切って調節してくださいね。
一か所包丁でカットするだけ！
レンジから取り出したら、下から ２センチほどの辺りを包丁でスパッと切る！
これがまた、気持ちイイんです！
スパッと切れて、ストレス発散になります。笑
真っ二つに切れます♪
下の部分に残ったコーンはもったいないので私が毎回つまみ食いです。
髭を掴んで振ってみてね（子供も大喜びです）
あとは髭の部分を持ってフリフリするだけ！
熱いので気を付けてくださいね。
フリフリ～♪
フリフリ～♪
どんどん出てきます♪
そして～
スッポン！！
こんな感じでトウモロコシだけが綺麗に抜けちゃいます。
この断面、またまた気持ちイイですよね！！笑
髭をつかんでいるので髭も残らずにコーンのみが綺麗に取り除かれるのです。
茹でトウモロコシ（茹でとうきび）の出来上がり
今さらですが、北海道ではとうもろこしの事をとうきびと言います。
ちなみにうちの子はトトロのめいちゃんのように
とうもころしと呼んでいます。笑
（↑聞いていると可愛いですが、字にするとちょっとこわいんですね。）
レンジだけで美味しそうなとうもろこしの出来上がりです♪
茹でるよりも栄養豊富！
普通に茹でるとお湯もたっぷり使いますし皮をむくのも髭を取るのも大変なものです。
レンジでチン！は普通に茹でるよりも手間がかからないのに甘く出来上がるのです！
そして、茹でるよりも栄養を逃さない！
これは嬉しいことだらけ。
手間がかからないのに栄養も逃さず、甘く美味しいトウモロコシが食べられるなんて夢のようですよね。
この機会に北海道産の朝もぎとうきびもぜひ食べてみてくださいね！
今が旬でと～っても美味しいですよ♪
皆さんもぜひ試してみてくださいね♪
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