みなさんガゴメ昆布をご存知でしょうか？
私は転勤で北海道に来てその存在を初めて知りました！
がごめ昆布って？ガゴメってなぁに？？？フコイダンとは？
ガゴメ昆布は、北海道函館近海の限られた海域にまとまって生育する食用の海藻です。
表面に独特の凹凸紋様があり「ガゴメ」という名前の由来は、この「籠目」模様がなまったものといわれています。
一般的なだし昆布と比べてネバリが強く、フコイダンはこのネバリの中に含まれいるそうです。
ですからガゴメ昆布は他の昆布と比べて、フコイダンが多く含まれているんですね！
水温や水深などの生育条件が他の昆布と比べて非常にデリケートなため、生産量は
北海道で生産される昆布全体のわずか数パーセントという希少な品種なのです。
こちらではよくスーパーなどで見かけますが、とっても貴重な昆布だということがわかりますね。
我が家でよく購入するのはヤマダイフ－ズプロセシングのがごめ昆布納豆！普通の納豆より少しだけ高い？１１０円～１２０円位で売っています。
転勤して間もない頃、主人の会社の方から紹介していただいたのがきっかけだったのですが、納豆のねばねば＋がごめ昆布のねばねばの相性がたまらないのです！
中には細かく刻んだがごめ昆布入りのタレがが入っていますよが甘いタレで納豆によく合います。
からしがないのが残念なのですが、それは許せるくらい美味しいのです！笑
何より子供達も大好きなので助かります。札幌に住んでから我が家の冷蔵庫には必ずこの納豆を常備しています♪
美味しいだけでなく、免疫力アップに効果的なのです！
ガゴメ昆布「フコイダン」には腸管の免疫細胞に働きかけて、全身の免疫力を高めます。
さらに乳酸菌と一緒に摂取することで、さらに免疫力が高まります。
美味しくて免疫力もＵＰできるなんて最高です！
そこで先日、函館旅行の際に買っちゃいました。コレ。
竹中商店さんのがごめ昆布の納豆こんぶ！
色々な食べ方があるようですが、私は納豆に混ぜたり、昨日はおそばと一緒にいただきました！
子育てでのストレスは自律神経のバランスを狂わせ、免疫細胞に影響を与える事があるそうです。
産後ママは日々の寝不足で身体に負担を与え、免疫力は低下していきます。
そんな中、意識して免疫力を高めていく事は大切なことですよね♪
自分の体に備わっている免疫力を高めることでがんを撃退する免疫療法も今注目されています。
まとめ
継続して食べると更に免疫力ＵＰに繋がるようなのでこれから寒くなり風邪が流行る季節に備え、なるべく毎日食べてみようかと思っています。
みなさんも北海道に旅行の際は試してみてくださいね♪お土産としても喜ばれること間違いないですね！
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